Если попытаться выдавить сок из лимона, сжав его ладонью, то 30-40% жидкости останется внутри, а руки будут в эфирных маслах из кожуры. Для повышения КПД выдавливания сока из цитрусовых, надо взять обычную вилку, вставить её в половинку плода и повернуть пару-тройку раз вокруг горизонтальной оси. Половинка после этой процедуры останется почти сухой.
Здесь был Сашик
нетематический дневник
Tag Archives: food
Моя мстя осьминогу Паулю
И так для острастки на 2 порции были взяты пяток маленьких Паулят, в граммах 100-120. Они были разморожены, промыты и залиты самым кислым рислингом, который я смог найти. Рислинг был конечно же немецкий. Ну а какой же он мог быть еще для этих алеманских медиумов? Рислинга налил прям 50-70 мл, что бы все моллюски покрылись [...]
Странные факты о еде #9
Вчера самый лучший телеканал на свете открыл мне глаза на взаимоотношения с чесночком. Для того, что бы придать блюду тонкий аромат чеснока, но из бежать чесночной вонищи изо рта – нужно всего лишь разрезать зубчик чеснока пополам и натереть им тарелку в том месте, где будет лежать что-то горячее, например отварной картофель. Это просто гениальная [...]
Странные факты о еде #8
Мною и моим верным товарищем на пару придуман алкогольный коктейль под названием “Известь” © ®. Название обусловлено характерным цветом получаемой эмульсии. Берем 1 часть анисовой водки Узо/Раки/Пастис/Самбука. Я бы советовал именно Узо. Самбука имеет более густую консистенцию и её можно меньше. И добавляем 5 частей в лимонной газировки Спрайт/7up/Evervess Bitter lemon. Последнее для истинных ценителей. [...]
Боль моя дырка задница
Ох и наигрался в общепит я в моем нежном возрасте. Как вспомню, я всё время пах едой – оторопь берет. И от этого запаха невозможно отмыться. Аааааа!
Странные факты о еде #7
Процесс приготовления рисовых лепешек моти. Японцы точно произошли от инопланетян. Я вам говорю. Ave Dirty
Плов
Ох, и люблю я повозиться с едой. Это я посыпал куркумой, шафраном и чутком красного перцу. Еще минут 20 и я буду есть горячий плов с холодным молоком.
Странные факты о еде #6
Мало кто знает, что решётка в мясорубке тоже острая. И для того, что бы фарш не превращался в кашу, её тоже надо регулярно натачивать, как и любой нож. Но самому не получится. Лучше это дело поручить мужчинам в специальном ларечке, где точат ножи и делают ключи.
Пищевая ненависть
Вчера в очереди в супермаркете после многолетнего перерыва я увидел продукт, который занимает 3 место в моей цепочке пищевой ненависти. От неожиданности у меня свело мышцы горла и с кассиром я общался уже кивками головы. 3 место моего рейтинга занимают – конфеты “Лимончики”. Смотрю на картинку и сводит челюсть! Я и не знал, что ими [...]
Супу едамши
Ходил тут с сёстром в кафе “Суп”. И прям хорошо там поел. Всячески рекомендую. Супное ассорти из 3-х супов за 323 рубля + окрошечка за 178 рублей и я стал сыт. Просмотреть увеличенную карту